Renate Janßen betreibt eine Metzgerei für Pferdefleisch: "Das ist viel gesünder!"
Renate Janßen versteht die ganze Aufregung um nicht deklariertes Pferdefleisch in Tiefkühl-Lasagne nicht so recht. Ihrer Pferdemetzgerei in Mönchengladbach schade das nicht - ganz...
Lebensmittel-Lügen satt: Hühnersuppe ohne Huhn, Putenwurst aus Schwein, Klebefleisch statt Steak
Dass auch in Deutschland Fertiglasagne mit Pferde- statt Rindfleisch in den Regalen liegt, sorgt für Empörung. So richtig wundern dürfte das aber nur die...
JOODE JESCHMACK – Eine neue Messe in Köln für regionale Köstlichkeiten
Kulinarische Spezialitäten aus der Region, internationale Genüsse und faszinierende Koch-Shows – das erwartet die Besucher am 12. und 13. Oktober 2013 bei der ersten...
Köstliches für Käse-Kenner: Käse-Abo statt mühsamer Suche im Kühlregal
Ein zwei Jahre gereifter Gruyeres, ein Langres Chalancey oder ein Baraka - allein diese Namen lassen jedem Käsekenner das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch...
Kulinarik-Reisen: So schmeckt Deutschland
Nicht nur die Liebe geht durch den Magen: Für viele Deutsche ist es auch im Urlaub wichtig, die kulinarischen Besonderheiten der jeweiligen Ferienregion zu...
Dat schad üch nix: Online-Supermarkt food.de startet jetzt in Köln
Viva Colonia: Der Online-Supermarkt food.de bietet seinen Einkaufservice ab sofort auch in Köln an. Hier können einfach und bequem per Mausklick zahlreiche Produkte aus...
Aurora startet erste Backschule für Kinder und Eltern – virtuell und real
Backen mit der Familie steckt voller Tradition, Erinnerungen, Spaß und Kreativität. Vor allem für Kinder ist das gemeinsame Backen mit Eltern und Großeltern ein...
Das kleine Kräuter-Einmaleins: Frische Küchenkräuter das ganze Jahr über genießen
Ob Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Basilikum: Frische, grüne Kräuter geben dem Essen nicht nur eine besonders aromatische Note, sie leisten mit ihrem hohen Vitamin-...
Spezialität aus dem Meer: Fleur de Sel – die köstliche Salzblume
Es ist wohl die bekannteste Meersalzspezialität: das Fleur de Sel. Profiköche und Feinschmecker schwören auf den milden Geschmack der feinen Meersalzkristalle, die Speisen eine...
Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr: Service unterstützt Einstieg in vegetarische Ernährung
Dass eine fleischfreie Ernährung nicht nur das Klima und die Umwelt schützt, sondern auch zahlreiche Vorteile für die eigene Gesundheit mit sich bringt, ist...
Schluss mit Schleppen! Clevere Verbraucher mischen mit Fruchtsaftkonzentrate selbst
Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) werden in Deutschland pro Kopf und Jahr rund 37 Liter Fruchtsaft getrunken. Da kommt für...
Telekom Campus Cooking holt fünf regionale Küchenchefs ins Boot und kocht „ganz nach eurem...
Was essen Studenten eigentlich am liebsten, wenn sie mal nicht an der Uni sind? In jeder Stadt gibt es da ganz individuelle Geheimtipps, und...
Die Maronenzeit beginnt!
Nun tauchen sie wieder in den Innenstädten auf. Die Maronenstände gehören zu Vorweihnachtszeit wie Glühwein, Punsch und Weihnachtsmärkte. Die essbaren Kastanien werden "Edelkastanien" genannt,...
„Köln ist ein Genuss“
Unter diesem Motto treten Kölner Genießer und führende Genuss-Anbieter unter Führung von Claudia Stern (Vintage) auf der Publikumsmesse Eat &Style (16. bis 18. November...
"Freitag tischt auf" – Neue Sendung für WDR-Vorkoster Björn Freitag
Die Wahrheit über Cornflakes, das Geheimnis löslichen Kaffees und die Rezeptur für lange haltbares Supermarktbrot – das sind einige der Zutaten der ersten Folge...
Capsaicin: Der "Scharfmacherstoff" kann die Durchblutung ankurbeln
Bei nasskaltem Wetter herrscht Hochkonjunktur für Schnupfen und Heiserkeit. Zwar lassen sich Viren und Bakterien nicht komplett in Schach halten - doch mit der...
Frisches Fleisch – Auswahl und Zubereitung mit Köpfchen
Ob als herzhaft gegrilltes Steak oder langsam geschmorter Festtagsbraten: Fleisch gehört zu einer bewussten Ernährung einfach dazu. Wichtig ist aber, dass man bei Auswahl,...
Die besten Cocktails: Edle Spirituosen sind als Cocktail ein besonderer Genuss für Gäste
Die gemütlichen Stunden am Abend sind ein guter Moment, sich und seine Gäste mit den besten Cocktails zu verwöhnen. Solche Genüsse zu servieren, ist...
Sechs Kräuter und Lebensmittel, die die Verdauung optimal unterstützen
CityNEWS stellt Ihnen sechs Kräuter und Lebensmittel vor, welche die Verdauung optimal unterstützen. Durch das Einsetzen von Geschmacksverstärkern hat sich der Geschmackssinn des Menschen in...
Mit diesen Tricks und Kniffen machen Feste noch mehr Spaß
Im ungezwungenen und angeregten Gespräch auf einer Cocktailparty lernt man häufig andere Gäste kennen, die einem spontan sympathisch sind. Irgendwann stellt sich die Frage,...
Aktuelle Nachrichten
Schick und selbstbewusst am Strand: Tipps für Bademode und Accessoires
Um den Urlaub am Strand in vollen Zügen genießen zu können, dürfen die perfekte Bademode und passende Accessoires nicht fehlen.
1. FC Köln verlängert Stadionnutzung bis ins Jahr 2034
Stadt Köln, die Kölner Sportstätten GmbH und der 1. FC Köln haben sich auf einen neuen Stadion-Pachtvertrag bis zum 30. Juni 2034 geeinigt.
Sicherheit steht beim Grillen an erster Stelle
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen durchbrechen, denken viele ans Grillen. CityNEWS hat hier Tipps, um sicher mit einem Gasgrill umzugehen.
Frühlingsgefühle trotz Regen: Ausflugstipps rund um Köln bei schlechtem Wetter
Rund um Köln gibt es viele tolle Möglichkeiten, die ersten warmen Tage des Jahres zu genießen, auch wenn das Wetter mal nicht so mitspielt.
Köln wächst weiter: Leichter Anstieg auf 1.092.520 Einwohner
Die Einwohnerzahl Kölns ist im vergangenen Jahr auf 1.092.520 gestiegen. Das entspricht einem Plus von 0,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Die Wunschkennzeichen der Oldtimerfreunde
Insbesondere Besitzer von Oldtimern wünschen sich für ihr motorisiertes Schätzchen ein besonderes Kennzeichen.
Bombenverdacht in Riehl: Evakuierung des Seniorenzentrums geplant
Bei Bauarbeiten am Seniorenzentrum Köln-Riehl wurde ein möglicher Blindgänger aus dem Zweiten Weltkrieg entdeckt.
FIBO 2024: Ganz Köln ist im Fitnessfieber
Noch bis 14. April 2024 bringen namhafte Aussteller, Athleten und Fitness-Enthusiasten auf der FIBO 2024 Bewegung in die Kölner Messehallen.
DIE STUBE in Porz-Wahn: Neustart mit Tradition und Genuss
Inmitten der idyllischen Umgebung von Porz-Wahn erstrahlt DIE STUBE mit einem neuen Namen, der Tradition und Moderne perfekt vereint.
