Genuss

Beim CityNEWS-Gewinnspiel können Sie Genuss-Pakete mit Premium-Gasgrill, Gourmet-Gutscheinen, Topf- und Messerset und "eiskalter" Überraschung im Gesamtwert von rund 1.000 Euro gewinnen!

2018/19 stehen die kulinarischen Facetten Kölns unter dem Titel "Culinary Cologne" im Fokus der Arbeit von KölnTourismus und des Cologne Convention Bureau.

Zum Kölsch wird in den Brauhäusern traditionell Himmel un Äd mit Flönz, Hämmche oder Halver Hahn serviert. "War´s das?", wollte CityNEWS von Höhner-Frontmann und dem leidenschaftlichen Koch Henning Krautmacher im Interview wissen.

CityNEWS stellt Ihnen die kleinen und großen Besonderheiten vier regionaler Bauernhöfe vor und warum man dort, mit dem Kauf regionaler Produkte, der Umwelt etwas Gutes tun kann.

Jubiläen, Weihnachtsfeiern, Firmen-Events oder Messen sind fast schon Alltag für Unternehmen. Dabei spielt das Catering eine wichtige Rolle!

Bei heißen Sommer-Temperaturen steigt der Flüssigkeitsbedarf des Körpers an. Wichtig ist es nun ausreichend zu trinken. Aber wie viel und welche Getränke eignen sich besonders?

Beim Einkauf steht man oft vor einem Gewissenskonflikt: Bio kaufen oder nicht? Einerseits möchte man die Umwelt schonen – andererseits haben Bio-Lebensmittel in den letzten Jahren reichlich Skandale erlebt und sind teuer als reguläres Obst und Gemüse. CityNEWS hat hier zehn Gründe, warum man Bio-Lebensmittel eine Chance geben sollte!

Die Domstadt wird vom Schokoladenmuseum bis zur Severinsbrücke und über die Rhein-Promenade beim Genuss Festival Köln vom 29. Juni bis 1. Juli 2018 wieder zur großen Schlemmermeile.

Sommerzeit ist Grillzeit! Wer keine Lust auf gegrilltes Fleisch hat, für den lohnen sich die Veggie-Ideen zum Fleischlos-Genuss von CityNEWS!

Kölsch ist wohl die einzige Sprache auf der Welt, die man auch trinken kann. Wussten Sie aber schon, dass man ganz einfach sein eigenes Kölsch selber brauen kann? Wir verraten wie es geht.

Wo schlemmt man besonders günstig das Eis in Deutschland? Welche Trends gibt es beim Schlemmen? Und welche Sorten sind am beliebtesten? Das verrät hier der große Eis-Index bei CityNEWS!

Die VOX-Zuschauer erwartet zum Auftakt der neuen Staffel "Grill den Profi" ein hitziger und turbulenter Kochwettkampf mit Sängerin und DSDS-Jurorin Ella Endlich, Schauspieler Heinz Hoenig und den YouTube-Stars Roman und Heiko Lochmann (Die Lochis). Sie treten gemeinsam mit Hans Neuner gegen Profikoch Roland Trettl an.

Von veganen Burgern bis zu mallorquinischer Küche – in Köln bekommt man wirklich alles, aber was ist mit denen, die eine Schwäche für süßen Genuss haben? Hier stellen wir vor, welche Restaurants und Cafés die besten Cupcakes, Waffeln und Torten backen.

Seit 2014 sorgt die Kölner Bar Little Link mit ihrem außergewöhnlichen Konzept aus dem Belgischen Viertel für Aufmerksamkeit und wurde unter anderem als "Innovativste Bar Deutschlands" ausgezeichnet. Nach fast einem Jahr Vorarbeit präsentiert das Team aus der Domstadt jetzt den neuesten Coup – einen aufwendig illustrierten Cocktail-Atlas.

Zum Staffelfinale der Koch-Show "Kitchen Impossible" am Sonntag, 25.03.2018 um 20:15 Uhr auf VOX treten TV-Koch Tim Mälzer und 3-Sterne-Koch Christian Bau gegeneinander an. Während es für Mälzer nach Baiersbronn und Amsterdam geht, darf Christian Bau zu einer Kölner Döner-Bude und nach Accra in Ghana reisen.

Der Fischmarkt Köln startet in diesem Jahr am 15. April 2018 nun schon in die 15. Runde. Von April bis Oktober präsentieren jeweils von 11 bis 18 Uhr rund 80 Aussteller an ihren Ständen Leckereien, Kunsthandwerk und jede Menge Waren zum Stöbern, Shoppen und Schlemmen im Kölner Tanzbrunnen.

Alle Jahre wieder wird in Köln der Traum für Leckermäulchen wahr. Zur internationalen Süßwarenmesse ISM 2018 in der Domstadt, der weltweit größten und wichtigsten Messe für Sweets und Snacks, werden auch in diesem Jahr die Trends von Süßigkeiten und Co. aus der ganzen Welt gezeigt.

Um das besondere Flair der Kölner Altstadt zu genießen, gibt es eine besondere Adresse: Das Consilium im „Spanischen Bau“ des Kölner Rathauses. Leckere Speisen, ausgewählte Weine, wunderschönes Ambiente und besonderer Service zeichnet das Restaurant aus.

Ob klassisch mit Tonic Water oder etwas außergewöhnlich mit verschiedenen Früchten: Gin ist DER Spirituosen-Trend, dem sich kaum jemand entziehen kann. Eine ganz exotische Variation kommt vollständig handgemacht mit Tonka Gin aus Hamburg. CityNEWS verlost drei Pakete der handgemachten Spiritouse mit der Tonkabohne!

Welchen Wein zum Weihnachtsmenü servieren? Er sollte natürlich gut zum Festtagsessen passen und möglichst allen munden. Kein Problem! Mit unseren Tipps finden Sie bestimmt den richtigen Begleiter zu Ihrem Weihnachtsdinner.