Genuss

Sie suchen einen besonderen Restaurant-Tipp oder möchten sich richtig kulinarisch verwöhnen lassen? Sie suchen Rezepte, Tipps und Tricks rund um das Thema Kochen? Dann sind Sie bei unserer Genuss-Rubrik goldrichtig!

Küchenumbau im Excelsior Hotel Ernst in Köln

Die Küche des Gourmetrestaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst wird vom 20. Juli bis 6. August 2010 umfangreich umgestaltet. Die Firma Friedmann Großkücheneinrichtung...

Gesucht: Perspektiven für gesunde Ernährung – Award Zukunft Ernährung

Gesunde Ernährung ist keine Selbstverständlichkeit und die Folgen lasten auf uns. Dabei beeinflusst die Ernährungsweise unser Wohlbefinden und unsere physische und psychische Leistungsfähigkeit. Hier...

Eine Reise um die Welt – Ein leichter Cocktail weckt die Vorfreude auf den...

Ob die Pina Colada das allererste Mal wirklich in einer Bar in Puerto Rico gemixt wurde, ist ungewiss. Dass mit dem weißen Rum der...

Ob scharf, mild oder exotisch – "Aber bitte mit Senf!" lautet das Grill-Motto

Sommerzeit ist Grillzeit und es gilt: Ein Klecks Senf darf neben keiner Bratwurst fehlen. Ob extra scharf, mittelscharf, mild oder süß - Senf gehört...

So gelingt das Gartenfest

Die Luft ist mild, das Glas halbvoll, der ganze Abend scheint zu leuchten - gibt es einen schöneren Anlass, das Leben mit allen Sinnen...

Umstrittener Geschmacksverstärker: Glutamat

Ein gemütlicher Fernsehabend auf dem Sofa - und ehe man sich versieht, ist die Chipstüte leer. Kritiker machen dafür weder den spannenden Freitagskrimi noch...

Fleisch sofort im Kühlschrank lagern – Auch bei mäßigen Temperaturen vermehren sich krankmachende Keime

Nicht nur im Sommer setzen wir uns der Gefahr von Lebensmittelkeimen aus. Bereits jetzt in der allmählich wärmer werdenden Übergangszeit vermehrten sich Krankheitserreger auf...

Vom Whisky-Liebhaber zum Master of Malt durch Online-Lehrgang

Schon seit Jahrhunderten macht dieses hochprozentige Getränk von sich reden. Whisky begeistert eine stetig wachsende Fangemeinde, die sich an den vielschichtigen Aromen und der...

Frühlingshafte Rezeptidee mit deutschen Äpfeln

Der Frühjahrsputz kann warten! Denn jetzt haben wir erst mal Lust auf knackiges, saftiges Obst – das tut nicht nur dem Körper, sondern auch...

Senf ist Würze und Spezialität zugleich – Hier alle Infos über den leckeren Scharfmacher

Irgendwie schmeckt er beinahe jedem: Senf versüßt die Weißwurst auf dem Oktoberfest, verwandelt sich in die Senfkruste eines Lausitzer Karpfenfilets, verfeinert Chutneys für Gourmets,...
Als hauseigene Kreationen werden im Haxenhaus die ‚Kölner Haxe‘ und die ‚Rio Tobia‘ (mediterrane Haxe mit Parma-Schinken) angeboten. copyright: Haxenhaus

CityNEWS-Restaurant-Tipp: Das HAXENHAUS – Tradition schmeckt seit 777 Jahren

Seit mehr als 777 Jahren ist das ehrwürdige Haxenhaus in Köln berühmt für seine regionale Küche, frisch gezapftes Bier und seine herzliche Gastlichkeit.

Fit, schlank und gesund durch Gaumenfreuden

Abgesehen von den Appellen und Kampagnen des Bundesgesundheitsministeriums und der diversen Krankenkassen, Übergewicht aus rein gesundheitlichen Gründen zu vermeiden, spricht die Statistik eine klare...

Rosmarino – Italien pur am Baudriplatz

Im Herzen von Nippes, am malerischen Baudriplatz, befindet sich seit September 2005 das Eckrestaurant Rosmarino. Die Besitzerin Christel Brumann, die lange Jahre in Italien...

"Nord-Süd-Gefälle" bei regionalen Spezialitäten – Mit Rezept-Tipp!

Was dem Hamburger die Aalsuppe, sind dem Schwaben seine Maultaschen: Jede Region kennt ihre traditionsreichen Spezialitäten, die vom Speiseplan nicht wegzudenken sind.Eine repräsentative Forsa-Studie...

Die letzte Party des Jahres naht – Silvester

Alle Jahre wieder: Man stimmt sich besinnlich aufs Weihnachtsfest ein, kauft Christbaum und Geschenke, feiert Heiligabend, trifft die Familie - und schon ist Silvester....

Drink and drive – Alkoholfreie Cocktails immer beliebter – Hier gibt´s tolle Rezpetideen

Alkoholfreie Cocktails sind en vogue. In angesagten Cocktailbars sieht es hinter den Theken mittlerweile wie in einem Reformhaus aus: jede Menge Fruchtsäfte, frische Gewürze,...

SIN

Hier bin ich Mensch, hier darf ich´s SIN! (Johann Wolfgang von Goethe). Die Philosophie des Restaurant und Café-Konzepts des „SIN“ ist lässiger Chic zwischen...

Wintergenuss mit Pep

Zünftige Heißgetränke wärmen in der kalten Jahreszeit "von innen" - Eine heiße Mischung aus Rum und Zitrone könnte da genau das Richtige sein. Wenn...

Mar Y Sol

Ein warmer, herzlicher Service der Familie Galliant und spanische Musik lassen einen mit dem Urlaubsgefühl, Spanien mitten in der Südstadt erlebt zu haben, wieder...

Aktuelle Nachrichten

Frau Winzig gibt es jetzt im Doppelpack copyright: CityNEWS / Alex Weis

Frau Winzig aus Köln gibt es jetzt im Doppelpack

Nach ihrem Auftritt bei "The Voice of Germany" hat sich für die Kölner Musikerin Mascha viel verändert. Als Frau Winzig ist sie nun als Duo unterwegs!
In zahlreichen deutschen Städten (u.a. Köln und Berlin) gehen die User und Gegner der Reforn auf die Straße und demonstrieren gegen die geplanten Änderungen. copyright: pixabay.com (Symbolbild)

Demo gegen EU-Urheberrechtsreform mit tausenden Teilnehmern in Köln

Am 23.03.2019 fand in Köln eine Demonstration mit tausenden Teilnehmern gegen die EU-Urheberrechtsreform sowie die umstrittenen Artikel 11, 12 und vor allem 13 statt.
Die aktuellen Kölner Einwohnerzahlen 2018: In der Domstadt leben 1.089.984 Menschen copyright: Envato / haveseen

Die aktuellen Kölner Einwohnerzahlen 2018: In der Domstadt leben 1.089.984 Menschen

Bei CityNEWS haben wir die aktuellen Kölner Einwohnerzahlen 2018 und interessante Daten, Fakten, Statistiken und Prognosen zur Bevölkerung der Domstadt.
Bombenfund in Köln-Porz: A59 muss während Entschärfung gesperrt (Symbolbild) copyright: pixabay.com

Bombe in Köln-Porz: Sprengung war erfolgreich!

Die gestern im Kölner Stadtteil Porz-Eil gefundene Bombe ist erfolgreich kontrolliert gesprengt worden. Alle Sperrungen werden nun aufgehoben!
BRICKLIVE: Das LEGO-Fan-Erlebnis für die ganze Familie im Odysseum Köln copyright: Bricklive Group

BRICKLIVE: Das LEGO-Fan-Erlebnis für die ganze Familie im Odysseum Köln

Bausteine soweit das Auge reicht: Die internationale LEGO-Fan-Veranstaltung BRICKLIVE ist ab dem 9. März 2019 im Abenteuermuseum Odysseum Köln zu Gast.

Top-News aus Köln und der Region

CityNEWS-Ausgabe-05-2018-quer

Die Winter-Ausgabe des Kölner Stadtmagazins CityNEWS ist erschienen!

Die neue Winter-Ausgabe der CityNEWS ist erschienen. Hier können Sie das Stadtmagazin für Köln und die Region kostenlos lesen oder downloaden!
Mit CityNEWS zu SOUND OF NASHVILLE im Blue Shell Köln copyright: pixabay.com

Mit CityNEWS zu SOUND OF NASHVILLE im Blue Shell Köln

Mit CityNEWS können Sie sich vom Country-Hype mitreißen lassen! Wir verlosen 3 x 2 Tickets zu SOUND OF NASHVILLE am 06.03.2019 um 20:00 Uhr im Kölner BLUE SHELL.