Baumreife Früchte aus Thailand ganz einfach direkt auf den Tisch
Frische Früchte sind aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Neben einheimischen Äpfeln und Birnen gehören auch Südfrüchte inzwischen so selbstverständlich dazu, dass viele Menschen...
Sonnige Aussichten für Eisfans: Diese Eisneuheiten haben es echt in sich und machen Lust...
2012 wird Premium, zumindest, was die coole Köstlichkeit betrifft. Die starke Nachfrage der vergangenen Jahre nach erstklassigen Produkten, besten Zutaten und raffinierten Rezepten hält...
Heimliche Königin der Grüntees: japanischer Matcha tut gut
Grüner Tee erfreut sich seit einigen Jahren immer größerer Beliebtheit. Der aromatische Tee, von dem bereits 2.500 vor Christus in seiner ursprünglichen Form die...
Der Kälte trotzen: Frische Blaubeeren versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen
Jeder versucht, sich so gut wie möglich gegen drohende Erkältungen zu schützen: Warme Kleidung, Schals und Handschuhe gehören ebenso zum Präventionsprogramm wie heißer Tee...
Gesundes Korn: Hafer kann sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken
Immer häufiger wird bei Erwachsenen ein erhöhter Cholesterinspiegel festgestellt. Bereits mit einer aktiven Lebensweise und einer ausgewogenen Ernährung kann man viel zu einem normalisierten...
Im modernen Mehrzonen-Kühlschrank lassen sich Lebensmittel optimal lagern
Gesunder Genuss gibt in der modernen Küche den Ton an, viel frisches Obst und Gemüse gelangen in Einkaufskorb und Kühlschrank. Oft verschätzt man sich...
Mit Kalzium den Knochenaufbau stärken
Eine gesunde Ernährung sollte nicht nur im Wachstumsalter wichtig sein, sondern auch im Alter ernst genommen werden. Nur so kann man lange fit und...
Kochtöpfe und Pfannen: Nicht nur der Deckel muss passen
Wie lange dauert es, bis drei Liter Wasser zu kochen beginnen? Kommt darauf an - in einem schlechten Topf zwanzig, in einem guten nur...
Beim Grillen auf kontrollierte Qualität und Gesundes auf den Rost achten
Es wird wieder wärmer draußen und da glüht auf Balkonen und Terrassen, in Parks und Gärten wieder die Kohle: Millionen Deutsche grillen begeistert Würstchen...
Nach dem Karneval beginnt das Fasten
Wenn die Narren am Aschermittwoch ihr lustiges Treiben beenden, beginnt die traditionelle Fastenzeit: Selters statt Sekt und Gemüsebrühe statt Gänsebraten - so lautet dann...
Die "Manndiät" – Abnehmen mit Genuss
Sie glauben, mit Currywurst, Forelle blau, Surf & Turf, Wiener Schnitzel oder Brombeerquark könne man nicht abnehmen? Sie glauben, bei einer Diät könne man...
Heilwasser: Was ist das? Wie wirkt es? Antworten auf die häufigsten Fragen
Heilwässer sind reine Wässer aus tiefen natürlichen Quellen, die als sanft wirkende Naturheilmittel eine vorbeugende, lindernde oder heilende Wirkung besitzen. Ihre Wirksamkeit muss wissenschaftlich...
Keime, Kohl und Zitrusfrüchte stärken den Körper im Frühjahr
Wenn das saisonale Angebot an Obst und Gemüse vergleichsweise gering, das an Viren und Bakterien aber groß ist, braucht unser Immunsystem Unterstützung. Eine vollwertige...
Grüne Ernährung trotz stressigem Alltag: Bio-Smoothies zum Selbermachen
In unserem hektischen und mobilen Lebensalltag ist es nicht immer möglich, täglich frisches Obst und Gemüse in den Speiseplan aufzunehmen. Vor diesem Hintergrund, entstand...
Süßes ohne Reue: Süßkraut Stevia könnte eine ganze Branche revolutionieren
Schokolade mit Möhren, Aloe Vera oder Lakritz: Die über 1.400 Aussteller auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln stellen die Geschmäcker der Naschkatzen auf...
Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln: Trends und Tendenzen für Leckermäulchen
Die ISM ist mit 1.412 Anbietern aus 65 Ländern die weltweit größte und wichtigste Messe für den Handel mit Süßwaren und Knabberartikeln. Im Mittelpunkt...
Wasser ist nicht gleich Wasser: Darauf sollten Verbraucher beim Einkauf achten
Es gibt mehr als 500 deutsche Mineralwässer. Jedes hat eine andere Zusammensetzung und verfügt über eine spezielle Konzentration von Mineralstoffen, Spurenelementen und Kohlensäure. Somit...
Fit – Fresh – Fast – ab sofort auch in Köln mit my Indigo
"Healthy Fastfood" – klingt das nicht nach Wunschdenken, so wie "sicherer Euro" oder "integere Politiker"? Tut es – aber Wünsche gehen manchmal in Erfüllung:...
Claudia Stern aus Köln für die Kategorie Food nominiert
Claudia Stern ist eine leidenschaftliche Gastgeberin, die sich bestens darauf versteht, ihren Gästen kulinarische Sternstunden zu bescheren.
Hülsenfrüchte sorgen für kulinarische Überraschungen
(djd/pt). Wenn Hülsenfrüchte zeigen dürfen, was in ihnen steckt, erleben selbst Gourmets noch echte kulinarische Überraschungen, und Eintopffans lernen ganz neue Seiten von Erbsen,...