So schmeckt der Sommer: An heißen Tagen sind belebende Genüsse gefragt
Wenn die Temperaturen steigen und Garten oder Balkon zur liebsten Freizeitoase werden, dann steigt der Appetit auf fruchtige Speisen und Getränke. Lust auf Fruchtgenuss?...
Ganz Köln feiert mit Gaffels Fassbrause 1. Geburtstag
Ganz Köln feierte jetzt den 1. Geburtstag von Gaffels Fassbrause. Das Brau- und Wirtshaus Gaffel am Dom spendierte sogar eine 100 x 80 cm...
Grillen im Winter?
Das Grillen ist wohl neben dem Auto des Deutschen (zweit)liebstes Kind. Nach neuesten Umfragen gibt eine überwiegende Mehrheit der deutschen Männer an, Erfahrungen im...
Das "MacaRonni" in neuem Glanz
Kaum wieder zu erkennen, das gute alte "MacaRonni" an der Hahnenstraße in völlig neuem Look mit dezent beige gehaltenen Rohputzwänden in klassischer, gerader Struktur...
Gemüsegärten für Alle!
Nun haben Familien, Naturbegeisterte und Städter in Köln, Leverkusen und Bonn die Möglichkeit, sich einen eigenen Gemüsegarten für eine ganze Saison in Stadtnähe zu...
Restaurant-Tipp: “Bernstein am Rhein” – ein neuer Stern in Köln-Porz?
CitNEWS besuchte und testete das "Bernstein am Rhein" in Köln-Porz. Klein - Fein - aber ein besonderer Tipp für ein ganz neues Genusserlebnis.
Weihnachtsgänse ziehen im Winter nicht nach Süden, sondern direkt zu Ihnen
Anders gesagt, noch bis zum 31.12. können Sie Ihre Gans im Deutzer Paparazzi Restaurant bestellen, und auf Wunsch bringt das Team diese bis nach...
Leckere Weihnachten! Fett und Kilos müssen nicht sein
Seit Jahrhunderten ist Weihnachten nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch Fest der Gaumenfreuden. Fisch, Fleisch oder Geflügel? Diese Frage stellt sich jedes...
Wie schmeckt die Zukunft? – Ernährungstrends von morgen
Esskultur, Ernährungs-Vorlieben und auch der Geschmack – vieles hat sich verändert. Und in Zukunft? Wie wird unser Ernährungsverhalten durch soziale und ökonomische Wandlungsprozesse weiter...
Gänse Preise für Festtags-Gänsebraten leicht gestiegen
Verbraucher müssen in diesem Jahr mit gestiegenen Preisen für den Festtags-Gänsebraten rechnen. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen rät, sich schon jetzt die Gänse für St. Martin...
Lebenswichtiges Natrium – Salzarme Ernährung kann zu Mangelerscheinungen führen
Bei Elektrolytstörungen handelt es sich um ein unausgewogenes Verhältnis von Kalium, Natrium oder Calcium im Körper. Während solche Störungen bei jungen Menschen eher die...
Auf den Genuss kommt es an! Kölner gewinnt die Deutsche Cocktail Meisterschaft 2010
Alljährlich trägt die Deutsche Barkeeper-Union die Deutsche Cocktail Meisterschaft aus. Im Jahr 2010 stand in Köln bereits zum 26. Mal der geistreiche Genuss im...
Eine aktuelle Studie zeigt: Frühstück ist wichtig für einen guten Schulstart
Es ist alles eine Frage der Erziehung - auch das Frühstück. Das zeigt die große Zahl der Familien, die regelmäßig frühstücken: 83 Prozent der...
Laktoseintoleranz? Gorgonzola darf dennoch gegessen werden!
Über 12 Millionen Deutsche leiden unter Laktoseintoleranz, die auch als Milchzuckerunverträglichkeit bezeichnet wird. Ursache für die Milchzuckerunverträglichkeit ist das Fehlen bzw. die unzureichende Produktion...
Dem Riesling zur Ehre – Schloss Vollrads und die "Glorreichen Rheingau Tage"
Im Anschluss an die Weinlese finden im Rheingau jedes Jahr die "Glorreichen Rheingau Tage" statt. Die Winzer und Gourmetrestaurants der Region präsentieren den Rheingau...
Stimmungsvoller Genuss – Die Früchte eines Sommers verleihen Likören ihre Note
Wenn die Tage kühler werden und das Laub sich färbt, fällt aufmerksamen Spaziergängern auf, wie viel Schönes die Natur dem Auge zu bieten hat....
MARCELLINO pane e vino
Seit November 2009 führt das junge Ehepaar Marcello und Daria Maldotti auf der Krefelder Straße das hell und einladend gestaltete Restaurant Marcellino, in dem...
Brautradition für Grill-Gourmets – Metzger und Brauer sorgen im Duett für Genüsse
Wenn deftiges Grillfleisch und Brautradition eine Liaison eingehen, sind häufig saftige Spareribs im Spiel. Mit köstlichem Duft locken sie Freunde und Nachbarn an den...
Kalorienbewusst durch den Sommer – Schlank bleiben trotz Grillparty
Was wäre ein sonniges Wochenende ohne Leckereien vom Grill? Dazu ein schaumgekröntes Bier und süße Erfrischungsgetränke - so schmeckt der Sommer. Wäre da nur...
Küchenumbau im Excelsior Hotel Ernst in Köln
Die Küche des Gourmetrestaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst wird vom 20. Juli bis 6. August 2010 umfangreich umgestaltet. Die Firma Friedmann Großkücheneinrichtung...