Der Traum für alle Schokoholics: Markt der Chocolatiers in Köln

Die Domstadt lässt im November die Herzen von Schoko-Liebhabern und solchen, die es noch werden wollen, wieder höherschlagen! Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr veranstalten die Macher von Deutschlands größtem internationalen Schokoladenfestival “chocolART” auch in diesem Jahr vom 13. bis 17. November 2019 ihren “Markt der Chocolatiers” vor dem Kölner Schokoladenmuseum. Direkt am Rheinauhafen sind rund 40 exklusive Chocolatiers und Manufakturen aus der ganzen Welt zu erleben und laden bei kostenlosen Eintritt ein, auf eine schokoladige Entdeckungsreise zu gehen.

Schokolade kann auf dem Markt der Chocolatiers in den unterschiedlichsten Formen und Geschmacksrichtungen entdeckt und probiert werden. Ob als handgeschöpfte Tafel mit geheimnisvollen Zutaten, aufwendige Figuren oder Werkzeuge, in Cremes oder auch als Getränk, wie z. B. in Craft-Bier. Von Pralinen über Trüffel hin zu Nougat oder Dragees bleiben bei Schoko-Fans keine Wünsche offen.

Schoko-Kunstwerke zum Staunen und Genießen

Und die Genuss-Bandbreite und Variationen kennen nahezu keine Grenze: süß, bitter, herb, fruchtig, scharf oder doch lieber exotisch? Die Besucher dürfen sich auf ein kleines Schlaraffenland freuen und ganz nach ihren Vorlieben wählen, kosten und genießen. Natürlich halten auch die aktuellen Food-Trends Einzug. Zahlreiche Bio-, Fairtrade-, vegane, vegetarische, laktose- oder zuckerfreie Produkte finden sich im Sortiment der Aussteller auf dem Schokoladen-Markt.

Das Programm auf dem Markt der Chocolatiers 2019 und im Kölner Schokoladenmuseum bietet neben dem reinen Genuss beispielsweise bei Schoko-Tastings auch kreative Workshops und Kurse. Wer z. B. schon immer einmal erleben wollte, wie die kleinen und großen Kunstwerke entstehen, kann bei Konditormeisterin Dorte Schetter über die Schulter schauen. Die Silbermedaillen-Gewinnerin für Deutschland bei der Olympiade der Köche zeigt die traditionelle Konditoren-Handwerkskunst der Kakao-Malerei live vor Ort.

Auf dem Markt der Chocolatiers erwartet die Besucher aber nicht nur süßer Genuss. Auch für den “richtigen” Hunger sind die Veranstalter mit einem kulinarischen Angebot bestens vorbereitet. So gibt es u. a. Empanadas, Flammlachs, Reibekuchen oder Würstchen und Co. vom Grill. Gegen den Durst darf man sich auf Craftbeer-Spezialitäten, Glühwein, Bier, verschiedene Weine und nicht alkoholische Getränke freuen, die zum gemütlichen Verweilen einladen.