Restaurant-Tipp: Das META – ein kuliniarischer Geheim-Tipp in Köln-Poll

Bequemer geht es nicht: Das Restaurant “META” liegt direkt an der Haltestelle Salmstraße in Köln-Poll, gerade mal zwölf Minuten Bahnfahrt mit der KVB-Linie 7 ab Rudolfplatz. Das “META” teilt sich in zwei Bereiche: ein gemütliches Bistro und ein festlich eingedecktes Restaurant.

“Mit Zweiklassengesellschaft hat das aber nichts zu tun, in beiden Bereichen gibt es dieselben Speisen und Stoffservietten”, lacht Bajram Meta, der den Familienbetrieb mit seiner Frau Meldina und sechs Mitarbeitern führt.

Frische saisonale Küche

“Alles frisch auf den Tisch” lautet die Philosophie im META. Demnach werden grundsätzlich nur frische saisonale Produkte verarbeitet, bevorzugt aus ihren typischen Regionen.

Raffinesse und Leidenschaft stecken im Detail: Wildkräutersalat aus der Eifel – feine hausgemachte Pasta aus dem Parmesanrad mit frischen Kräutern – saftiges Rinderfilet vom Lavastein-Grill mit frisch gehobeltem Sommertrüffel, sautiertem Pfirsich und Schnittlauchpüree – dazu etwa 50 Flaschenweine zur Auswahl im Klimaschrank.

Seit der Eröffnung im Jahr 2010 werden im META parallel zum Restaurantbetrieb moderierte Weindegustationen mit bekannten Winzern und Önologen, Ausstellungen, Lesungen, Vorträge und Themenabende veranstaltet. Die nächsten Termine sowie Mittags- und Speisekarte lassen sich jederzeit online einsehen.

Feiern und Feste im META

Das META bietet darüber hinaus Feiern und Cateringservice an. Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier, Taufe, Kommunion, Konfirmation oder Weihnachtsfeier – das Restaurant und die gemütliche Café-Bar können einzeln oder zusammen für eine geschlossene Gesellschaft gebucht werden. Dabei bieten sich unterschiedliche Platzkonzepte an. Im Restaurant und der Café-Bar stehen jeweils 30 Sitzplätze zur Verfügung, für bis zu 50 Gäste wird eine Mischbestuhlung empfohlen. Bei schönen Wetter kommen noch einmal 25 Sitzplätze auf der Terrasse hinzu. Ob Finger-Food, Menü, Büffet oder Festtags-Brunch – das META-Team berät bei der Auswahl der Speisen und Getränke und hilft auch bei der Suche nach einem geeigneten Programm für die Feier. Für die Veranstaltungen kann die Musikanlage genutzt werden und in der Café-Bar befindet sich ein Flachbildschirm für Bildershows und Präsentationen.

Sollte die Feier in einer anderen Location oder Zuhause stattfinden, bietet sich der hauseigene Catering-Service an. Hier wird alles beispielsweise für ein Firmen-Finger-Food, Canapés oder Büffet geliefert und man braucht sich um nichts mehr zu sorgen: Vom Essen, Geschirr, Besteck und Gläser, über Tischwäsche und Stoffservietten, bis hin zu Blumenschmuck, Menükarten und auf Wunsch betreuen die Servicemitarbeiterinnen und –mitarbeiter das Büffet und die Gäste. Als besonderen Service liefert das META Ihnen auch die passenden Weine aus Deutschland und aus aller Welt.

Und das Beste: Auch der Abwasch wird übernommen!

Restaurant META
Siegburger Straße 385–387
51105 Köln

Telefon: 0221 – 299 970 67

E-Mail: info@meta-restaurant.de
Web: www.meta-restaurant.de