Gesucht: Perspektiven für gesunde Ernährung – Award Zukunft Ernährung

Gesunde Ernährung ist keine Selbstverständlichkeit und die Folgen lasten auf uns.  / copyright: „Initiative Zukunft Ernährung“
Gesunde Ernährung ist keine Selbstverständlichkeit und die Folgen lasten auf uns.
copyright: „Initiative Zukunft Ernährung“

Gesunde Ernährung ist keine Selbstverständlichkeit und die Folgen lasten auf uns. Dabei beeinflusst die Ernährungsweise unser Wohlbefinden und unsere physische und psychische Leistungsfähigkeit. Hier setzt die Initiative Zukunft Ernährung an, deren Ziel es ist, zu einem gesunden Ernährungsverhalten zu motivieren.

Essen ist aber auch ein Stück Kultur: gemeinsame Mahlzeiten sind ein Ort des Miteinanders und schaffen Raum für Gespräche. Auch vor diesem Hintergrund gewinnt die Aufklärung über gesunde Ernährung weiter an Bedeutung.

Genau hier setzt die Initiative Zukunft Ernährung (IZE) an, deren Ziel es ist, zu einem gesunden Ernährungsverhalten zu motivieren. Unter dem Motto „Gesucht: Perspektiven für gesunde Ernährung“ lobt die IZE jetzt erstmalig für die beiden Kategorien „Praxis“ und „Wissenschaft“ den Award Zukunft Ernährung aus. Das Preisgeld beträgt jeweils 5.000 Euro.

Gemeinsam gesund essen

Ob Mittagstisch für Senioren, eine Kochschule für Migranten, einen Kochtreff für Singles oder eine Kinder- und Jugendküche – für die Kategorie „Praxis“ werden Projekte zum Thema „Gemeinsam gesund essen“ gesucht, bei denen in der Gemeinschaft ein Bewusstsein für gesunde Ernährung vermittelt wird. Die eingereichten Projekte sollten von persönlichem Engagement geprägt und bereits in der praktischen Umsetzung sein. Zudem sollte das Gemeinschaftsprojekt langfristige Perspektiven aufzeigen, Vorbildcharakter haben und weitere Gruppen zur Nachahmung motivieren.

Mentale Gesundheit & Ernährung

In der Kategorie „Wissenschaft“ sucht die IZE aktuelle Forschungsarbeiten, Studien oder Dissertationen zum Thema „Mentale Gesundheit & Ernährung“. Im Fokus soll dabei der Einfluss von Ernährung auf kognitive Fähigkeiten/Leistungen (z.B. Gedächtnisfunktionen) stehen. Desweiteren kann der wissenschaftliche Schwerpunkt auf den Zusammenhängen zwischen Ernährung/Nahrungsinhaltsstoffen sowie der Prävention neurodegenerativer Erkrankungen (z.B. Morbus Alzheimer/vaskuläre Demenz) liegen. Ebenso interessant sind diese Zusammenhänge bei psychischen Erkrankungen (z.B. Depressionen).

Teilnehmer haben die Möglichkeit, sich bis zum 31. Juli 2010 zu bewerben.
 
Alle wichtigen Informationen sind unter http://www.zukunft-ernaehrung.de/award.aspx zu finden. Die öffentliche Preisverleihung findet im Oktober 2010 statt.

Autor: Quelle: www.humannews.de