Mineralwasser
Wasser ist nicht gleich Wasser: Darauf sollten Verbraucher beim Einkauf achten

In der Europäischen Union (EU) gibt es drei Qualitätsstufen für abgefülltes Wasser.

Herbert Zerbe, Experte für Mineralwasser und Berater bei SGS Institut Fresenius, weiß, worauf man beim Wasserkauf achten soll: "In der EU gibt es drei Qualitätsstufen. Natürliches Mineralwasser hat die höchste Wertigkeit, es folgt das Quellwasser und als drittes das Tafelwasser und abgefülltes Trinkwasser. Die Qualitätsstufe muss auf dem Etikett stehen." Das SGS Institut Fresenius ist der bedeutendste private Qualitätszertifizierer für Mineral-, Quell- und Tafelwasser.

Natürliches Mineralwasser hat innerhalb der EU-Qualitätsstufen die höchste Wertigkeit, Quellwasser steht an zweiter Stelle und Tafelwasser sowie abgefülltes Trinkwasser an dritter Stelle.

Natürliches Mineralwasser und Quellwasser aus der EU dürfen beispielsweise nicht behandelt - zum Beispiel desinfiziert - werden. Sie müssen von Natur aus eine hohe Qualität haben. Tafelwasser oder abgefülltes Trinkwasser wiederum können bei Bedarf auch behandelt sein. Zu welchem Wasser der Verbraucher greift, ist von seinem persönlichen Geschmack abhängig - doch wenn er auf die Bezeichnung natürliches Mineralwasser achtet, kann er im Grunde nichts falsch machen.

Viele Informationen zum Thema stellt die "Informationszentrale Deutsches Mineralwasser" unter www.mineralwasser.com im Internet zur Verfügung.