Regionale Trends auf der eat&STYLE in Köln

Regionale Aussteller erwarten die Besucher der eat&STYLE. / copyright: eat&STYLE
Regionale Aussteller erwarten die Besucher der eat&STYLE.
copyright: eat&STYLE

Regional ist in – immer mehr kleine Manufakturen bereichern die kulinarische Vielfalt Kölns und setzen dabei auf hochwertige Zutaten. Zahlreiche Workshops laden Gourmet- und Genussfreunde zum Mitmachen, Lernen und Austauschen ein. CityNEWS verlost Tickets zur eat&STYLE in Köln.

„Hinter den scheinbar kleinen, regionalen Spezialisten verbirgt sich eine große Vielfalt an innovativen Produkten und Ideen. Wir freuen uns, viele neue Gesichter auf der eat&STYLE vorstellen zu können“, erklärt Dr. Thomas Köhl, Geschäftsführer von FLEET Events, dem Veranstalter des Food-Festivals.

In der Cocktail-Area präsentiert das ONA MOR aus Köln die Trends der modernen Barkultur. Wer seinen Gästen mehr als Bier, Wein oder Prosecco anbieten möchte, ist hier genau richtig: In täglichen Workshops zeigen die Bartender des ONA MOR, wie man aus saisonalen und lokalen Zutaten exklusive Cocktails mixt. „Die Kölner legen immer mehr Wert auf hochwertige Drinks, die aus frischen Zutaten zusammengemixt werden. Diese Entwicklung greifen wir in unseren Workshops auf“, erklärt Allessandro Romano, Inhaber der Szene-Bar. Die Produzenten von Amato Gin können den Trend bestätigen: Sie stellen ihren eigenen Gin her und legen dabei höchsten Wert auf erlesene regionale Zutaten.

Die Leidenschaft für qualitativ hochwertige Zutaten teilen auch die Profis von OLAMI. Die Manufaktur bietet auf der eat&STYLE mit der Minisalami eine echte Metzger-Delikatesse an, die in Handarbeit und nach altem Rezept hergestellt wird. Den besonderen Einfallsreichtum regionaler Produzenten zeigt etwa das Team von The liquid health company. Mit Liebe zum Produkt werden in der Werkstatt in Bergisch-Gladbach individuelle „THÉs“ hergestellt und exklusive Tee-Tastings durchgeführt. Bei aller Vielfalt eint die regionalen Produzenten die Liebe zu Lebensmitteln und die Leidenschaft für hochwertige Zutaten.

Neben den Manufakturen aus der Region sowie ganz Deutschland können sich die Foodies auf Liveshows, spezielle Themenwelten, Sterneköche und interaktive Workshops freuen. Darüber hinaus können die Festivalbesucher im Food Truck Court der eat&STYLE Gerichte von ausgewählten Kölner Restaurants und Food Trucks probieren.

Weitere Informationen zur eat&STYLE und Möglichkeiten zur Workshop-Anmeldung finden Sie auf der neuen Website www.eat-and-style.de

Gewinnspiel

CityNEWS verlost 5 x 2 Tickets zur eat&STYLE für den
Auftakttag, Freitag, 13. November in Köln.

Wenn Sie gewinnen möchten, können Sie hier kostenlos bei unserer Verlosung mitmachen! Einsendeschluss ist der 09.11.2015!
 
Viel Glück …

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Teilnahmebedingungen:
Teilnahme ab 18 Jahren.
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an die den Gewinn versendenden Unternehmen allein für den Zweck der
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Gewinnspiel-Partner und deren Angehörige sind vom Gewinnspiel
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