Restaurant-Tipp
Vapiano: Mediterraner Genuss und Lebensfreude in Köln

Darf in keinem Vapiano-Restaurant fehlen: der echte, mindestens einhundert Jahre alte Olivenbaum.

Ein Besuch im Vapiano ist wie ein Besuch zum Essen bei guten Freunden – ohne Stress, ohne Dresscode und ohne Reservierung. Die langen Eichenholztische laden zum Kommunizieren ein und man kommt leicht mit anderen Gästen ins Gespräch. In bester Gesellschaft wird geredet, gelacht – und natürlich genussvoll gespeist.

Bestellt wird das Essen direkt bei den Köchen an den einzelnen Stationen. Sie bereiten alle Gerichte frisch vor den Augen der Gäste zu. So können die persönlichen Vorlieben jedes Einzelnen auch noch während der Zubereitung berücksichtigt werden. In der gläsernen Pasta-Manifattura können die Gäste live zuschauen, wie Pasta und Dolci täglich frisch hergestellt werden. Auch der Pizzateig, die Saucen und Dressings oder das Pesto sind hausgemacht und garantiert aus besten Zutaten.

Ob Pasta, Pizza, Soßen oder Dressings – die Gerichte werden täglich frisch vor den Augen der Gäste zubereitet.

Der Kräutergarten und die frischen Kräuter auf den Tischen sind nicht nur Dekoration, sie verfeinern auch jedes Gericht ganz individuell. Daher dürfen diese in den Einrichtung ebenso wenig fehlen, wie der echte, mindestens einhundert Jahre alte Olivenbaum, der in jedem Vapiano einen Ehrenplatz erhält. Darüber hinaus sorgen lichtdurchflutete Räume, klare Linien und farbige Highlights in Form roter Designelemente für ein stilvolles Wohlfühl-Ambiente.

Wer nach dem Essen noch einen Kaffee oder ein Glas Wein genießen möchte, kann von den Tischen an die Bar oder in die gemütliche Lounge wechseln. Dank des innovativen Chipkartensystems kein Problem, denn bezahlt wird erst am Ausgang beim Verlassen des Restaurants. Damit ist das Vapiano nicht nur der perfekte Ort für eine mediterrane Mittagspause, auch seine Abende kann man hier in gemütlicher Runde genießen.

Der Kräutergarten und die frischen Kräuter auf den Tischen sind nicht nur Dekoration, sie verfeinern auch jedes Gericht ganz individuell.

Kaltgepresst und heißgeliebt – Vapiano feiert das Olivenfest "Viva Oliva"

Sie ist klein, rund und aus dem Vapiano nicht wegzudenken: Bereits im dritten Jahr zelebriert Vapiano das Olivenfest "Viva Oliva" zu Ehren der Olive. Vom 15. bis zum 30. April gibt es für alle Freunde des mediterranen Lebensgefühls viele frische Oliven-Specials rund um die leckere Frucht aus dem Süden.

Gäste des Vapiano können ihre Speisen mit den vier verschiedenen Olivenölen Natur, Chili, Knoblauch und Rosmarin verfeinern.

Seit Jahrhunderten würdigen die Menschen in den Ländern des Mittelmeerraums den Olivenbaum. Zur Blütezeit, zwischen April und Mai, geben sie ihm zu Ehren Feste, damit er zur Ernte im Herbst reichlich Früchte trägt, aus denen sie ihr flüssiges Gold, das Olivenöl, pressen können. Rund um das Mittelmeer wachsen über 1.000 verschiedene Sorten von Olivenbäumen. Einer davon ziert als besonderes Highlight jedes Vapiano der Welt. Ob in New York, Berlin oder Köln – jeder Olivenbaum ist rund hundert Jahre alt.

Und weil die Oliven auch fester Bestandteil der vielen frischen Vapiano Gerichte sind und es ohne sie keine so begehrten Speisen geben würde, feiert auch das Unternehmen mit Hauptsitz in Bonn ihnen zu Ehren das jährliche Olivenfest "Viva Oliva". Dafür dient die grüne Frucht den Vapianisti als bereichernde Inspirationsquelle: nicht nur im Vapiano wird es olivgrün, auch kulinarisch wird die Olive in Szene gesetzt, wie auf den kreativen Antipasti-Platten "Viva Oliva" und "Viva Oliva Grande" sowie auf dem "Bruschetta Oliva" mit hausgemachter Tapenade. Den Höhepunkt bietet die frische "Pasta Pomodoro e Oliva" mit der leichten Sauce aus selbst gemachten Bruschetta-Mix, Basilikum und Grana Padano D.O.P.

Außerdem können die Gäste ihre Speisen mit den vier verschiedenen Olivenölen Natur, Chili, Knoblauch und Rosmarin verfeinern. Darüber hinaus warten an der Bar die Oliven-Tapenade und die Olive Belle di Cerignola zum Probieren. Diese wohlschmeckende Olivensorte aus der Hochebene Ampuliens ist berühmt für ihr konsistentes Fruchtfleisch und lecker als Snack für zwischendurch.

• VAPIANO Köln-Innenstadt
  Habsburger Ring 2-12
  50674 Köln
  Tel: 0221 - 20 19 61 - 51
   
• VAPIANO Köln-Deutz
  Constantinstraße 87-89
  50679 Köln
  Tel: 0221 - 800 88 - 33
   
  Öffnungszeiten: Täglich von 11.00 Uhr bis 01.00 Uhr

Weitere Informationen auf www.vapiano.com